Holu-Sirup

Veröffentlicht auf 31. August 2012

Hab gestern und heut Holu-Sirup gemacht.

1 Kg mit der Gabel "geplückt"

mit 1200 ml Wasser über Nacht "reifen" lassen

heute püriert danach mit 200 g Zucker aufgekocht und

abgeseit

1900 ml Saft mit 1500 g Zucker nochmals aufgekocht und abgefüllt

Kostprobe war sehr lecker !